di Andrea Zeni. Fondazione Italiana Accenture in partnership con Philips ha promosso il progetto online di educazione alimentare “Cibolando - Il paese della buona alimentazione”, attualmente in fase di monitoraggio da parte del MIUR - Ministero dell'Istruzione, dell'Università e della Ricerca, rivolto ai ragazzi delle scuole secondarie di primo grado (11-14 anni).
L’obiettivo è promuovere l’importanza di una corretta educazione alimentare, diffondendo tra i giovani la conoscenza del patrimonio gastronomico italiano e delle professioni legate ai settori dell’agroalimentare e del turismo enogastronomico.
Aperto anche a genitori e insegnanti attraverso percorsi ludico-didattici individuali e di gruppo, il progetto è online sul sito www.cibolando.it e prevede, fra le varie attività, 2 concorsi per le classi e un percorso di 20 racconti, uno per settimana, che avranno come scenario di volta in volta una diversa regione italiana e due protagonisti dei racconti: l’abile cuoco di origine italiana Mr. Eat e il malvagio Fat God - avendo la possibilità di scegliere un Ciborg in cui identificarsi: più azioni si porteranno a termine durante i giochi più punti si accumuleranno e maggiore sarà la possibilità di vittoria finale.
I racconti hanno preso il via dalla Sardegna e questa settimana è la volta della Basilicata: i riflettori saranno puntati su due prodotti d’eccellenza quali i fagioli di Sarconi IGP e i peperoni di Senise IGP. Verranno anche prese in esame la figura del barman. In questo racconto Mr. Eat è impegnato a contrastare Fat God che al mercato ortofrutticolo cerca di comprare fagioli e peperoni IGP da trasformare industrialmente. Ci sarà pertanto uno scontro decisivo tra i due. I ragazzi che prenderanno parte al gioco avranno la possibilità, fra un’avventura e l’altra, di imparare, divertendosi, a conoscere la variegata tradizione gastronomica della Basilicata, le sue eccellenze e i lavori più interessanti ad esse legati.
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