“Alla riscontrata criticità degli eccezionali rincari sui costi di produzione, che attengono principalmente ai concimi e al gasolio per quanto riguarda le operazioni sul campo, fino a riguardare vetro, alluminio, etichette, imballaggi e costi di logistica per quanto concerne la distribuzione commerciale del prodotto - Pietro Bitonti, vice presidente provinciale di Matera della Coldiretti nonchè presidente della organizzazione di produttori Assoprol Basilicata - si aggiungono gli effetti della eccezionale siccità sofferta negli scorsi mesi che condizioneranno l’imminente campagna olivicola, le cui stime annunciano una ingente perdita della produzione Made in Italy. Una situazione difficile che potrà comportare nell’immediato aumenti dei prezzi dell’olio, ma che va affrontata in prospettiva futura considerando l’importanza di tutelare il patrimonio naturale olivicolo – conclude Bitonti - con particolare riferimento alle specie, soprattutto plurisecolari, che dimostrino resilienza ai cambiamenti climatici”.