Al via a Matera un viaggio internazionale sulle vie del pane
MATERA - Nell’ambito del ricco programma culturale di Matera Capitale Europea della Cultura 2019, motivo di incontro culturale e generazionale, il tema dell’alimentazione e del pane saranno il filo narrativo di un “viaggio-esperienza” unico nel mettere a confronto i cittadini materani …
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Il Pecorino di Filiano 'ospite' dell’Unitre di Avigliano
POTENZA - Il Pecorino di Filiano Dop, formaggio dal gusto unico e saporito, sarà protagonista del nuovo appuntamento del “Corso di Storia e Cultura della Città e del Territorio di Avigliano”, organizzato dall'Unitre di Avigliano in collaborazione con le Pro Loco di Avigliano, Lagop…
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Pro Loco FIliano: accolti gli studenti di Puglia e Marche
FILIANO (PZ) - L’attività della Pro Loco di Filiano si esprime in un costante impegno culturale con al centro della propria azione l’accoglienza turistica e la valorizzazione delle peculiarità culturali, ambientali, paesaggistiche ed enogastronomiche del territorio. Un altro tassello …
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Ai campionati italiani la tendenza a tavola con Birra Morena
RIMINI - “Stiamo valutando come Federazione Italiana Cuochi sempre più l’utilizzo della birra in cucina non solo come abbinamento ma come ingrediente all’interno delle ricette”. Il presidente della Fic., Rocco Pozzulo, a margine dei Campionato della Cucina Italiana, organizzati in conc…
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Matera, lo chef Lombardo festeggia la Michelin Star
MATERA - Accolto da applausi e abbracci del suo staff, ieri mattina è rientrato a Matera lo chef Vitantonio Lombardo. E con lui è giunta nella città dei Sassi la prima “targa rossa”, segnale internazionale per viaggiatori e gourmet che il ristorante in via Madonna delle Virtù è degno d…
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Lo chef Vitantonio Lombardo conquista la Michelin Star per la Basilicata
MATERA - Da oggi Matera è anche Capitale della cultura gastronomica. A Parma, all’Auditorium Paganini per la presentazione della 64esima edizione della Guida Michelin Italia, lo chefVitantonio Lombardo conquista l’unica stella per la Basilicata. Fin dalla sua fondazione, nel 188…
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Apt Basilicata al 'Food design and Food cultural Heritage' di Napoli
NAPOLI - Nell’ambito delle sinergie poste in essere con il progetto Fucina Madre – artigianato e design della Basilicata, l’APT è stata presente ieri all’iniziativa internazionale Food design and Food Cultural Heritage in Euro Mediterranean area. La conferenza, organizzata dall’ADI -…
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La pizza diventa sempre più gourmet
POTENZA - Si fa presto a dire “pizza”! L’“Ambasciatrice” che rappresenta il “Made in Italy” gastronomico è sempre più gourmet e le sue varianti e preparazioni sono davvero infinite, tutte di sapore diverso. La pizza rappresenta la tradizione della buona cucina italiana, sana, salutare …
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Gastronomia: al Forte Village gli Chef Awards
ROMA - Sostituire con “Il Forte Village, da 20 anni premiato come World’s Leading Resort, è una destinazione del Sud Sardegna che si affaccia sulle acque cristalline del Mar Mediterraneo. Con più di 20 ristoranti e una costellazione di chef stellati di fama internazionale, oltre a 8 se…
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Caffè: l'Accademia Trucillo compie 20 anni
SALERNO - Raccontare una storia, trasmettere l’amore per il proprio mestiere che ha in sé qualcosa di artistico, ma soprattutto tramandare la meraviglia della natura e dei suoi frutti, la sua spontaneità, il suo tempo. Fasi, momenti, colori, profumi che si trasformano in sapori, odori,…
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Nasce 'Basilicata Fork to Fork', brand sull’enogastronomia lucana
POTENZA - Dall’idea di un giovane e dinamico imprenditore scanzanese, Giuseppe Ferrara, manager del Lido “Sabbia D’oro”, nasce Basilicata Fork to Fork, un brand incentrato sulla valorizzazione enogastronomica del territorio e delle eccellenze lucane. «Questo progetto – spiega Ferrara…
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Alla scoperta della cucina greca e dei suoi sapori unici
La cucina greca è una tra le più antiche e più amate al mondo, grazie al gusto e profumi tipici del Mediterraneo donati dai soliti sospetti: olio d'oliva, melanzane, pomodori, peperoni, carne di agnello e pesce. Si tratta di una cucina molto semplice e genuina , che predilige pro…
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Filiera del tartufo, Leggieri (M5S): "opportunità di sviluppo del territorio"
POTENZA - Il tartufo è una preziosa risorsa produttiva che in Basilicata ha delle enormi potenzialità ancora inespresse. Negli utimi tempi è maturata una maggiore consapevolezza dell'importanza, in termini di sviluppo economico, che potrebbero avere il settore della tartuficoltura …
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Cosmofood: oltre 100 eventi per appassionati e operatori
VICENZA - Dall’11 al 14 novembre in Fiera di Vicenza la manifestazione di riferimento nel Triveneto per il mondo food, beverage e professional equipment per la ristorazione, organizzata da Italian Exhibition Group Dalla cucina smart a quella green, dal neuro food marketing alle app p…
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Eccellenze lucane al Cosmofood della Fiera di Vicenza
VICENZA - Ci saranno anche alcune delle eccellenze della Basilicata alla 5^ edizione di Cosmofood, l’evento di riferimento nel Triveneto per il mondo food, beverage e professional equipment per la ristorazione, in programma dall’11 al 14 novembre in fiera di Vicenza. Manifestazione a…
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A Filiano la Sagra del pecorino
FILIANO - “La Sagra è la festa dei formaggi e dei latticini della tradizione lucana. Il pecorino della Basilicata, è diventato famoso qui, a Filiano dove ci impegniamo a mantenere sempre viva la tradizione lattiero-casearia, che era l’arte dei nostri nonni ed è il segreto del gusto del…
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Va allo chef lucano Danilo Logiodice il terzo premio Lagostina
POTENZA - Il giovane lucano conquista la giuria con i sapori tipici della nostra regione. E’ Danilo Logiodice, 23 anni, di Pignola, il vincitore del terzo premio del Concorso “Come nonna lo ha fatto” organizzato da Lagostina. Con il suo piatto, tipicamente lucano, Danilo, è riuscito a …
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A Matera il Festival dello StreetFood
MATERA - Matera, 24 luglio 2017 –Tutto pronto per il festival più goloso d’Italia che farà tappa a Materadal 28 al 30 luglio nell’incantevole piazza Matteotti“StreetFood Time”. Il festival dello streetfood di qualità arriva per la prima volta nella splendida città lucana con stilosifoo…
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Lo 'Street Food Time' farà tappa a Matera
MATERA - Farà tappa a Matera dal 28 al 30 luglio nell’incantevole piazza Matteotti “Street Food Time”, il festival dello street food di qualità. L’evento più saporito e goloso del mondo approda per la prima volta nella splendida città lucana con stilosi food truck provenienti da ogni r…
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Gastronomia, a Satriano 'Emozionando sotto la torre'
SATRIANO DI LUCANIA – Imperdibile evento gastronomico, questa sera presso il ristorante "Sotto La Torre", con la cena preparata a quattro mani dallo chef resident Giuseppe Isoldi e da Nando Melileo del ristorante Emozionando Salerno. A partire dalle 20:30, i due talentuosi …
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